Paquetes de viaje en Huanuco - La muy noble y leal ciudad de los Caballeros del León de Huánuco

UBICACIÓN, EXTENSIÓN Y POBLACIÓN:

Huánucoes una ciudad de la selva ubicada en la parte norcentral delPerú, es la capital deldepartamento de Huánuco. Limitando al norte conLa LibertadySan Martín, al norte y este conUcayali, al sur conPasco, al suroeste conLimay al oeste conÁncash.

La ciudad tiene una población de 304.487 habitantes según los datos delcenso peruano de 2017; y fue fundada el 15 de agosto de 1539.

CLIMA:

Templado y seco en la parteandinay cálido en la zonamontañosa. La temperatura promedio es de 19°C en sus valles.

BREVE RESEÑA HISTÓRICA:

Lahistoria de Huánuco,comienza con la llegada de los españoles, que la fundaron el 15 de agosto de 1539 con el nombre de Huánuco de los Caballeros.El 15 de diciembre de 1820, se produjo el primer juramento de independencia, luego de varios levantamientos en los poblados de Huallanca, Huamalies y Ambo; luego dela captura de Atahualpa el 16 de noviembre de 1532,Francisco Pizarroenvía a sus emisarios atodo el imperio Inca a pedir oro y plata a cambio de su rescate.Hernando Pizarro, hermano de Francisco, conunos 25 hombresllegó a suelo huanuqueño en marzo de 1532.

La rebelión más importante contra los españoles en Huánuco, fue la encabezada por el guerrero inca Illa Túpac, capitán de Manco Inca.Pizarro entonces envió a Huánuco al conquistador Pedro Gómez de Alvarado y Contreras con la misión de reducir la resistencia inca y fundar una ciudad en esa región.

Tras varios enfrentamientos con los indígenas, la ciudad de Huánuco fue fundada por Gómez de Alvarado el 15 de Agosto de 1539, en el territorio que ocupa actualmente la provincia de Dos de Mayo. Pero la ciudad fue mudada un año después al valle del río Huallaga, debido a los permanentes ataques de los incas.

Recibió el título de: “La Muy Noble y Muy Leal Ciudad de Huánuco de los Caballeros”. De esta forma se le reconoció a la ciudad los servicios prestados al Reino Español por los hidalgos huanuqueños, que lucharon y vencieron al tirano Francisco Hernández Girón.La resistencia indígena continuó y aumentó durante la Colonia, debido al abuso y la explotación de los nativos huanuqueños por parte de los españoles, se produjeron varios levantamientos como el de los indios de Baños y Jesús de 1732, que se negaron a pagar los excesivos tributos que cobraban las autoridades españolas.

PRINCIPALES ATRACTIVOS TURÍSTICOS DE HUÁNUCO:

Plaza de armas:

La plaza de Armas fue construida en 1845. En el centro de la plaza se encuentra una pileta, esculpida por el escultor italiano Pedro Caretti, utilizando para su acabado una piedra de granito de 4 metros de altura, que en tiempos prehispánicos constituyó objeto de culto para los antiguos moradores de la zona. La plaza se encuentra adornada con árboles de ficus y jacarandá que la rodean.

Iglesia de San Sebastián:

El templo de San Sebastián fue levantado a principios del siglo XVII por el hermano Diego de las Casas, de acuerdo a versiones no confirmadas. Dicho templo se encuentra en las proximidades de los puentes Tingo y San Sebastián. La iglesia cuenta con un diseño arquitectónico colonial y posee la única escultura en el mundo donde la imagen de “San Sebastián” aparece con manchas de viruela en el cuerpo. A este santo se le atribuye el milagro que hizo al hijo del zapatero Antonio Pantoja, una de las víctimas de una terrible epidemia de viruela que asoló la ciudad.

Kotosh o Templo de las Manos Cruzadas Plaza de armas:

Ubicada a sólo 5 Km. al oeste de la ciudad de Huánuco, se encuentra el templo de Kotosh, que data del periodo precerámico o arcaico final (11 000 – 6 600 a.c.). Su descubrimiento ocurrió en los inicios de la década de 1960, en un estudio realizado por arqueólogos japoneses, quienes fueron dirigidos por Seiichi Izumi, quien logró dejar ver que bajo una edificación llamada “Los Nichitos”, se halló lo que hoy se conoce como “El Templo de las Manos Cruzadas”, llamado así porque en una de sus paredes se encontró dos esculturas que representan un par de manos cruzadas. Kotosh estaba formado por una cadena de tres templos similares, levantados sobre escenarios construidos y apoyadas sobre la ladera del cerro. En un caso, la mano derecha sobre la izquierda y en otro la izquierda sobre la derecha, por lo que se cree que tuvo relación con alguna idea de dualidad presente en la cosmovisión de los antiguos peruanos de esta parte del país.

Complejo arqueológico de Huánuco - Pampa o Pampa de Huánuco:

Ubicado a 134 kilómetros de Huánuco, en la provincia de Dos de Mayo, se trata de un centro administrativo del Inca, donde se aprecia la planificación de una ciudad Inca con sus casas, calles y edificios. Al lado este de esta ciudadela se distingue el edificio más refinado conocido como Inca Wasi, que al parecer fue la residencia del Inca; y muy cerca se encuentra el Baño del Inca, con una larga terraza como plataforma con nichos empotrados.

GASTRONOMÍA DE HUÁNUCO:

Pachamanca

Plato típico huanuqueño, es uno de los potajes más degustados en la región. Tiene tres peculiaridades que la diferencia de las que se preparan en otros departamentos andinos. Por ejemplo: como aderezo de la carne se utiliza una hierba especial de la región llamada "chincho", el uso preferente del lechón muy tierno, antes de que el carnero, y el empleo de mayores cantidades de tubérculos y humitas dulces como acompañamiento del plato. El proceso de cocimiento se realiza en un horno subterráneo, el que está hecho a base de piedras grandes de río, previamente calentadas, donde se colocarán los alimentos. Se cubre el horno con hojas de plátano y tierra, después de un lapso de 45 minutos a una hora se descubre la pachamanca cocida.

Picante de queso

El picante de queso tiene como ingredientes, un aderezo compuesto por manteca de chancho, ají mirasol y cebolla el cual se hierve durante 15 minutos, al retirarlo del fuego se le adiciona queso. Se sirve acompañado de papas y/o choclo.

Locro de gallina

Es una sopa suculenta que se sirve muy caliente. La preparación es sencilla; primero se hace hervir las papas (de preferencia blancas) junto con presas de gallina, las que deben estar sancochadas. Al primer hervor se le agrega un aderezo o salsa amarilla hecha a base de cebolla ají mirasol y perejil.

BEBIDAS TÍPICAS:

  • Huánuco también presenta una variedad de bebidas típicas de la selva peruana o de las tierras altas como:
  • Aguajina (del fruto del aguaje)
  • Chapo (base de plátanos maduros)
  • Cocona, carambola, masato y guarapo de caña.

Además destacan bebidas medicinales como:

  • Chuchuhuasi,
  • Uña de gato
  • Camu camu
  • Siete raíces
  • Ayahuasca y sangre de grado.

ARTESANÍA:

En su artesanía de huanuco tenemos; cerámica, textileria,trabajo de maderas, fibras vegetales (especialmente cabuya), pirograbados, etc.

Bordados:Se elaboran los trajes de los negritos, banderines, vestimenta típica, estandartes, banderolas, cotones para lo cual utilizan pana, razo, velur, flecos, mostacilla.

Cerámica:Se realizan trabajos de jarras, platos, jarrones, keros, licoreras, floreros, maceteros, réplicas de Kotosh, templos, imágenes y esculturas.

Textilería:En las provincias de Huánuco, Ambo, Dos de mayo, Huamalíes, Yarowilca, Lauricocha, Pachitea y Puerto Inca, se confeccionan ponchos, mantas, polleras, frazadas, gorros, en lana de oveja.

HOTELES RECOMENDADOS

Precio por noche en soles para peruanos. Sin IGV

NOMBRE DEL HOTEL

HABITACIÓN SIMPLE

HABITACIÓN DOBLE

HABITACIÓN TRIPLE

CHECK IN - CHECK OUT

Grima Hotel

S/130

S/.200

S/.250

13:00-12:00

Gran Hotel Huánuco

S/.220

S/.290

S/.320

12:00-12:00






Precio por noche en dólares para extranjeros.

NOMBRE DEL HOTEL

HABITACIÓN SIMPLE

HABITACIÓN DOBLE

HABITACIÓN TRIPLE

CHECK IN - CHECK OUT

Grima Hotel

$41

$63

$78

13:00-12:00

Gran Hotel Huánuco

$39

$75

$109

12:00-12:00

IMPORTANTE:

· Tarifa no se aplican en feriados largos, fechas festivos (Semana Santa, Fiestas Patrias, año nuevo, Etc.)

Restaurante recomendado en la ciudad de Huánuco:

Pizzería Don Sancho Huánuco

Dirección:Jirón General Prado 645, Huánuco 10001